宽敞敞亮的厨房里热气蒸腾，油润的面剂子被一把抻起，正在空中划出一道弧线，跟着“啪啪”声响，面条入锅，转眼煮得筋韧油亮。蒜末辣椒铺上，热油泼下，“哧啦”一声，一碗油泼面喷喷鼻登场。这一幕发生正在哈萨克斯坦一家中国平易近营企业的食堂，而这碗面，恰是中哈农业合做的缩影。6月中旬的北哈州，食堂几百米外的面粉加工车间正开脚马力运转，厂房里机械轰鸣；厂房外，一条铁从园区延长至远方。“本地的小麦就正在这里磨成面粉，和其他粮油产物一路登上中欧班列，驶向咱中国苍生的餐桌。”西安爱菊粮油工业集团哈萨克斯坦园区担任人方龙飞引见说。北哈州地广人稀，是该国次要粮食产区之一，肥饶的黑地盘和充脚的光照为小麦发展供给了优胜前提，但因种植体例较为粗放，产量一直难以提拔。这家中国企业自2017年起正在本地奉行“订单农业”，既帮力农户增收，也保障了企业所需原料的不变供应。“种什么、价钱几多，播种前就签好合同，我们给预付款，秋天再按商定收受接管，保障农户收益。”方龙飞说，为提高单产，企业还请中国农业专家到田间地头进行手艺指点。“本年‘订单农业’的种植面积已超两百万亩，运往中国的粮油产物估计能超100万吨。”“订单农业”不只帮帮本地农户处理“种粮难、卖粮难”的问题，做为“上合组织农业手艺实训”，园区正阐扬科研示范和手艺推广感化，引领农户科学耕田和运营。正在园区东北标的目的十余公里的“中哈粮油做物出产科技示范园”，持续多年，每到春播和秋收时节，西北农林科技大学传授张正茂会带团队来这里，开展播种试验取田间操做示范，指点科学办理，采集科研数据，并取农户交换耕种经验。“想有好收获，光靠地好还不敷，还要选良种、用良法。”张正茂说，“我们取哈萨克斯坦多所高校、试验坐合做，结合引种育种的同时，把中国的宽幅沟播、地盘轮做培肥等手艺带到这里，让农户看到产量变化，自觉地选用良种，改良种植手艺。”“我们带着中国的农业手艺走出去，不只但愿能提高本地农做物的产量，添加农人收入，也等候通过合做，把更多优良农产物引进来。”张正茂说，油菜这些优良农产物走进中国市场，让合做实实正在正在落到咱苍生饭碗里。”本地农户的不雅念也正在悄悄改变，38岁的谢尔盖是此中之一。做为较早测验考试“订单农业”的农场从，谈起这几年取中企的合做，他颇为对劲。“我的农场有2。5万公顷，次要种小麦、油葵、亚麻等做物。这几年有了订单，从银行贷款更容易了，本年像化肥、柴油、改换机械配件这些收入，都是用企业的预付款和银行贷款领取的，打下的产物也不愁卖，现正在就盼着有个好收获。“以前总感觉中国是个遥远的国度，”谢尔盖笑道，“现正在感受挺骄傲。谢尔盖还打算带着农场的工做人员一路去中国粹手艺、领会市场，“传闻西安的面食很出名，无机会我也要去试试”。(完)。