年关快要，为做好动物源性食物平安工做，保障市平易近吃上平安靠得住的“大年夜饭”，近期，惠州市动物卫生监视所（以下简称“市动监所”）派出工做小组，到全市7个县（区）的畜禽养殖企业、动物屠宰企业、无害化处置企业开展动物源性食物平安查抄。工做小组采用现场查抄和“明察暗访”相连系的体例，从养殖、屠宰到无害化处置等场合进行全线摸排，沉点查抄屠宰企业屠宰动物来历、屠宰手艺规范、病害动物产物处置、免疫记实和无害化处置企业其产物流向记实、车辆消毒等工做记实环境。本次专项步履共查抄相关企业20家。下来，市动监所将持续加大动物源性食物平安放哨力度，督促企业加强平安认识和义务认识，靠得住、安心的畜禽产物。